El flan

El flan se remonta a la época del imperio romano, donde era llamado tyropatina, se volvió muy popular durante la edad media, ya que era degustado en época de cuaresma, Fue alrededor del siglo VII que se popularizó el término flan para nombrar a este platillo, proveniente de la palabra francesa flan derivada a su vez de la altoalemana flado, que significaba torta u objeto plano, fue sufriendo cambios a traves del tiempo hasta llegar a lo que comemos hoy. Nosotros, en Catalinas Serranas lo hacemos de tal manera que si lo hubiesen probado los romanos de la epoca de los Cesares sucumbirian ante tanto sabor. Dale....proba

Flan de huevo con caramelo y rocio de chocolate...............40 pesos